ダイアリー

ロシア家庭の味

2015年05月01日

ロシア語の先生のお宅でロシア家庭料理をごちそうになりました。全て手作り!ボルシチにはサワークリームとフェンネルを入れて、餃子みたいなペリメニは皮も手作りです。ペリメニはおしょうゆでいただきました。お醤油はロシアでも人気だそうです。黒パンも焼きたて。良い匂いが漂ってきて、私の口のロシア語のあやふやさとは対照的にお腹が元気にキューって反応してました。どれもとてもおいしく、お腹いっぱいに。先生は滞在していたウズベキスタン料理もお得意とか。こちらも興味深いなあ。そうそう、ソ連時代の愉快なお人形たちと対面したり、ピログラーフィアという木製民芸品も見せていただきました。木の表面を焼きながら線を描き、彩色した大変美しいものです。柄のオーダーが可能で、先生は宝石箱に尊敬するドストエフスキーさんなどをリクエスト。精緻な仕上がりは見事というほかありませんね。ああ、ロシア語がんばろうっと。


ホーム | ショッピングカート 特定商取引法表示 ※ご注文・お支払い方法 | ご利用案内
Powered by おちゃのこネット