ダイアリー
7/30 干したきのこ
2018年07月30日
ロシアに行った時、おいしかったもののひとつにきのこのスープがある。それはどっさり何種類ものきのこがはいっているスープで、きのこのエキスが満ち満ちていた。それにとても熱々で、きのこのパワーが身体に染み渡るようだった。多分だけど、そのスープのきのこは干したものを戻したものを使っていたと思う。だからこそのきのこエキスの濃さだったのだろう。味付けは塩のみだったのではなかろうか。色々なきのこが入っていたが、ひらひらのアンズタケを見つけた時は嬉しかった。食べてみたいと思っていた憧れのきのこだったからだ。
さて、りすの薬屋さんには他にはどんな薬が並んでいるのだろう。そういえば、りすのあの小さな手(前足)はお薬を分けたり、測ったりにちょうどよいのかもしれない。(直)
静かに、静かに森の中 http://karandashi.ocnk.net/product/290