ロシアの絵本　карандаш(カランダーシ）

東京にもどってきた。羽田空港では、気になっていた冷製「ぼるしち」缶をゲット(うまだし缶も)。帰宅後飲んでみた。やはりトマト感が強いドロッとしたスープだ。じゃがいもを感じるなな、と思ったら、缶の原材料に乾燥マッシュポテトの表示があった。これがドロッとさせることに貢献しているのだろう。ビーツに関してはレットビート濃縮汁という原材料表記がある。でも色にもそれがあまり反映されているようではないような。
この「ぼるしち」缶。博多のやまやという明太子の会社が作っている。ユニークだ。(直)