ロシアの絵本　карандаш(カランダーシ）

植えっぱなしの水仙やヒアシンスなど球根系の花が咲いている。前にも書いたと思うのだが、どこに何の球根を植えたのか忘れているものもあるので、ひょんなところから芽が出てきて花が咲いたら「ほほう」と得した気分になる。

画像は、少し前になるが吉祥寺のカフェ・ロシアさんのデリバリーを頼んだ時のもの。毛皮のコートを着たニシン、ボルシチ、肉のピロシキ、それからジョージア料理のハチャプリ。そうそう、この味！と久しぶりにロシアの味を楽しめてありがたいことだった。

私はロシア料理の毛皮のコートを着たニシンが大好きなのだが、まだ自分で作ったことはない。いつかチャレンジしたいと思っていて、先日銀座に出かけたついでに開店したばかりのロシア食材店「赤の広場」に材料調達に寄ってみたのだが、ちょうどお休みの日だった。残念！

カフェ・ロシアさんはテイクアウトはもちろん、デリバリーも頼める(距離の制限あり)。(直)